说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

麻汁蒸腐竹材料：腐竹100克黄瓜一个；红油一大勺麻汁二大勺生抽适度米醋适度白糖适度老醋适度鸡粉适度；作法1.打算材料，腐竹用清水洗净一个小时左右；泡发后的腐竹，沥丢弃水分待用；腐竹放进热水中焯水；2.麻汁中调到生抽、米醋、白糖、老醋、鸡粉和适度的清水，徵成平流层的麻汁；红油淋入麻汁中配料；3.黄瓜切丝砖在碗底，放进焯水后的腐竹，敲一点胡萝卜丝，淋下调好的酱汁，配料才可椒梨秋葵作法：1. 秋葵整根清除整洁，必要过水煮的热水汆毛巾后过凉水可用。2. 将秋葵改刀斜切成块。凉油小火炸香花椒和麻椒，千万别炸糊了，害怕成品里花椒很差滚的，就在炸好后把花椒麻椒挑出来，不过这样菜的麻香度整体就不过于不够了。3. 进大火放进秋葵，适度盐，点少许清水，蒸油炸几下，放入蒜蓉再行翻炒几下，出有锅前拌适度花椒油就好了。

腐竹烧肉材料：五花肉200g、腐竹200g、香葱适度、生姜适度、食用油适度、食盐一勺、白糖两勺、配料一勺、生抽一勺、老抽两勺作法1、五花肉托成片或块，腐竹小块小段（提早五六个小时用温水中泡发开），香葱托葱花，生姜切片2、起锅，放入适度的食用油，油温六成热，特姜丝爆香。3、将五花肉放进锅中煸炒，炒至变色，肉皮微焦。

可多煸炒一会儿，将肉里的油给逼出来。4、重新加入处置好的腐竹，翻炒均匀分布，使腐竹均匀分布上油。

5、重新加入一勺生抽，两勺老抽，两勺白糖，一勺配料，翻炒均匀分布，使锅中食材均匀分布上色。6、加入适量的清水，水量和锅中食材持平才可。

翻炒均匀分布，进大火熬。7、熬至锅中水增加一半，翻动片刻。特一勺食盐调味。

转中小火，熬至锅中汤汁浓稠，重新加入香葱，翻炒均匀分布，待收汁，出有锅才可。卤香菇材料：小香菇 300g、生姜 2片、桂皮 一块、八角 一个、丁香 1/2小匙、冰糖 1大匙、老抽 1小匙、盐 1小匙作法：1、新鲜香菇洗涤切除蒂（如果是干香菇就要提早泡发重复洗涤），调料准备好。2、香菇用刀子刻花或者必要划出十字，以便更佳的熟透。

3、 锅烧热下一点点油，下入姜桂皮八角丁香小火煸出有香味，然后下处置好的香菇翻炒一下，接着重新加入没有过香菇的水和其他所有调料，大火烧进后并转小火卤半小时。4、不吃的时候淋上一点香油才可，冷皆欠佳。

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